市场上有一些从亚麻或紫苏的植物种子榨取到的油，因其中的α—亚麻酸含量较高，能帮助降低胆固醇，被营养学家倡导给高脂血症患者作为炒菜食用。但也有把这油灌装到胶丸中投放市场并宣称它为“植物脑黄金”，推荐给孕妇或婴幼儿、青少年吃，说“吃进体内的这些α—亚麻酸可以转化成DHA”。国际上是把DHA俗称为“脑黄金”的，没有把亚麻酸称做“脑黄金”，因为α亚麻酸在人体内可转换成DHA，只是从生物化学的角度做的理论探讨，实际从临床观察却发现远不理想！例如，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的范文珣教授，早在10多年前就研究和证实了婴幼儿体内缺乏“碳链加长酶”和“减饱和化酶”这两种酶，不能帮助α亚麻酸在体内转换成DHA。又如，中山医科大学的陈敦金教授的研究，证实了吃进体内的α亚麻酸，即使有碳链加长酶和减饱和化酶的帮助，也仅仅有3% 的α亚麻酸转换成DHA。所以，在摇篮工程《胎儿大脑促进》项目工程中，一直不建议孕产妇或婴幼儿食用这些保健品。因为，它们替代不了DHA的作用。

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