串串香较早出现在二十世纪八十年代中期的四川，由麻辣火锅演变而成，它是将油料汤入锅中上桌点火涮食，不同的则是荤素菜串签消费，吃完后数签结账，由于有些菜品无法穿竹签如土豆粉、粉丝，所以串串香店里也有份数菜销售。


西安秦汉轩特色小吃培训中心
联系人：秦汉轩小李
QQ号：2 0 5 6 3 3 5 0 8 2（空间里有实拍照）
手机：1 5 8 2 9 7 2 8 6 4 7
微信：1 8 7 1 0 4 7 1 3 5 8
地 址：陕西省西安市未央区龙首村十字东南角宫园壹号5号楼二单元2003室


串串香全套技术培训，一次性收费，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。

教学内容：

1.原材料的识别及选用；
2.菜品的加工技术及保管；
3.底料的炒制及保管技术；
4.材料的码味及保管技术；
5.菜品的装盘及串签技术；
6.锅底油的配制及保管技术；
7.高汤的制作技术；
8.底锅的制作；
9.碗碟的调制；
10.串串香全套技术练习；
11.热锅串串锅底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鲜；
12.赠送选址，装修布局，开业，经营方面指导；
13.3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。



对于初始创业小吃者来说，就想一站式服务，没错秦汉轩餐饮VIP就是这样的：

优势一：专业设备，模拟实体店操作。（教学多有设备和饭店后厨一样，专业设备教学，学会之后大型设备直接启用）

优势二：大批量生产，至少100份，学会为止（大批量制作，跟开店制作流程一样，熟练操作，产品制作熟悉，不限制学习时间学会为止)

优势三：免费进行开店选址辅导（公司根据您学习的项目，包括您开店的大体位置，给您做选址指导）

优势四：免费出装修设计图纸，施工图，水电图，门头设计，效果图。（店面装修设计统一有餐饮所负责）

优势五：免费上门带店，采购设备及原材料，成本分析，成本控制，产品标准化。（根据店面经营小吃的种类，专业师傅上门指导，所用的厨具，原材料该怎么买，核算成本，控制成本保证店面运营，所有产品制作流程，数量标准化）

优势六：免费进行经营管理培训（店面经营管理，食材的保存，后厨卫生的管理，店面运营，人员的管理）

优势七：根据学习项目赠送创业奖（调料、设备、工具）