陕西饸饹面怎么做?臊子饸饹面培训哪家好?学压饸饹面技术去哪里?陕西小吃培训基地,秦汉轩小吃培训中心,专业教学陕西特色小吃学饸饹面做法。
饸饹面是一种汉族传统特色面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。
西安秦汉轩特色小吃培训中心
联系人:秦汉轩小李
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地 址:陕西省西安市未央区龙首村十字东南角宫园壹号5号楼二单元2003室
秦汉轩臊子饸饹面培训过程:
1.饸饹面的做法技术,饸饹面的发展史
2.臊子的做法学习,各种配料的配比
3臊子汤的做法培训,猪骨汤的做法技术,
4.调碗技术培训,各种调料配方的比例
5.剩余材料的保存技巧学习
6.臊子饸饹面利润分析,经营管理,控制成本等知识。
做餐饮较关键的就是渴望有一个好的味道和技术,秦汉轩餐饮培训公司,40年餐饮经验的老师傅研发出行家秘方,教您好的小吃做法技术。
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培训方式
1、常年招生培训,节假日不休息;
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西安特色小吃培训项目:
特色热门小吃:陕西凉皮 腊汁肉夹馍 腊牛肉夹馍 老潼关肉夹馍 岐山擀面皮 酸辣粉 米线 麻辣烫 羊血冒饸饹 麻辣香锅 凉面 牛羊肉泡馍