油泼面是陕西地区的特色小吃，在陕西这边各个大街小巷随处可见，商场旁边，建筑厂地周围，陕西面馆在什么地方都是受欢迎的项目。


陕西面培训项目：扯面 裤带面 拉条子 biangbiang面 油泼面 炸酱面 西红柿鸡蛋面 岐山臊子面 菠菜面 手擀面 拉面 刀削面 杨凌蘸水面 蒜蘸面 拉条子拌面 香辣排骨面 红烧牛肉面 肉末香菇面 炒面 烩面片 尖椒肥肠面 削筋面 阳春面 酸汤水饺


西安秦汉轩特色小吃培训中心
联系人：秦汉轩小李
QQ号：2 0 5 6 3 3 5 0 8 2（空间里有实拍照）
手机：1 5 8 2 9 7 2 8 6 4 7
微信：1 8 7 1 0 4 7 1 3 5 8
地 址：陕西省西安市未央区龙首村十字东南角宫园壹号5号楼二单元2003室


学习小吃技术不受于人，核心技术配方掌握在自己手中，自己开店操作当老板，减少了雇佣员工的工资，何乐而不为呢？


面食培训项目：（扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面）

（岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面  ）（酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面）（西安剁椒面）

（菠菜面/手擀面/肉臊子/素臊子 ）（西府削筋面 炸酱/油泼）（四川担担面）（重庆小面）

（杨凌蘸水面/西安蒜蘸面/裤带面 ）（兰州牛肉拉面 ）（大盘鸡拉条子）（大盘辣子鸡）（回锅肉面 ）（肉末香菇面/豆角面/茄子面 ）（鸡汤刀削面 ）（豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面）（阳春面 ）

（肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面）(滋补羊肉烩面 蛋/肉）（什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/）

（麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 鸡丝凉面）（炒细面  炒饼 黄金炒饭）（尖椒肥肠面 ）

（香辣排骨面 ）（臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面）


面食培训流程：

1.面粉的和制方法、技巧培训
2.和面醒面技术培训
3.做各种不同面条拉条子、扯面、裤带面biangbiang面等技术培训，手法的练习。
4.面条口味的制作，油泼，炸酱，西红柿鸡蛋，臊子干拌等

培训流程

第几步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员独自操作练习，师傅检验成品。
第四步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步，提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。